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植物油可用于去除魚粉中的POPs
時間:2011.12.13      來源:中國水產網

   魚粉和魚油是動物飼料和食物中POPs的主要來源之一。由于POPs分解緩慢,因此會長期滯留在食物鏈中,且魚粉和魚油均是脫水后的產品,因此,其中的POPs濃度就更高。POPs是脂溶性物質,目前通常采用有機溶劑從魚粉中去除POPs。但挪威食品、漁業和水產養殖研究所(Nofima)最近發表的一篇論文指出,植物油就能有效且更為環保地完成這一任務。
   大豆油被證明是一種與化學溶劑一樣有效的清潔劑,并且更為環保。該研究項目研究了可用于從魚粉和魚油中去除二噁英、多氯聯苯和溴化阻燃劑的處理工藝。這項技術工藝在業界有相當大的需求。目前,這一以植物油對魚油、魚粉脫脂凈化的工藝已可進行工業規模的應用。

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